Kimyon Çayı Tarifi

Malzemeler
1 Yemek kaşığı kadar tane kimyon
1 Yemek kaşığı kadar karabaşotu
1 adet tarçın kabuğu
2-3 su bardağı su

Hazırlama
1. Karabaşotunu ve tarçın kabuğunu güzelce yıkayın, kimyonla birlikte hepsini çaydanlığın demlik bölümüne ( porselen demlik ) koyun.
2. Üzerine kaynar sıcaklıkta su ilave edip demleyin ( normal çay demler gibi altında su bulunan çaydanlığı da kısık ateşte kaynamaya bırakın ki bitkiler demini döksün). 10 – 15 dakika demlendirin (direkt olarak ateşte kaynat mamaya özen gösterin) ve servis edin.

Not: Bu çay Sabah gazetesinde Esra TÜZÜN’ün hazırladığı ‘100 yaşı devirenler’ yazı dizisinde o dönemin Aydın Nazilli Kaymakamı’nın uzun yaşayan köylülerden öğrenip, devamlı içtiğini söylediği bir çay karışımıdır.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Derecelendirme:
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Kullanıcı Yorumları


Konu hakkındaki görüşleriniz nelerdir?





Benzer Haberler


13 Ocak 2013, Yorum Yapılmamış
01 Ocak 2013, Yorum Yapılmamış
09 Kasım 2012, Yorum Yapılmamış
09 Kasım 2012, Yorum Yapılmamış
18 Ekim 2012, Yorum Yapılmamış